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[월간생두] 브라질 베르나르 내추럴 NY2 16UP FC

[월간생두] 브라질 베르나르 내추럴 NY2 16UP FC

토피넛 라떼 같은 달콤함과 고소함이 가득!

1kg 단가 14,800원
나의 단가 14,800원
배송비 3,500원
국가 브라질
품종 RED CATUAI
등급 프리미엄
수급정보 ★지속판매
프리미엄
가공방식 내추럴
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[월간생두] 브라질 베르나르 내추럴 NY2 16UP FC

BRAZIL BERNARD NATURAL NY2 FC (2025 CROP)

토피넛 라떼 같은 달콤함과 고소함이 가득!

타이틀이미지

ㆍBEAN STORYㆍ

82

농장주 조제 베르나르가 자신 있게 추천하는 브라질 프리미엄!

조제 베르나르(José Bernard)가 운영하고 있는 페드라 헤둔다(Pedra Redonda) 농장은 브라질 미나스 제라이스(Minas Gerais) 주 아라퐁가(Araponga) 지역에 위치해 있습니다. 이 농장은 해발 940~1400m의 비교적 높은 고도에서 커피를 재배하고 있는데, Red Catuai, Yellow Catuaí 등 다양한 품종을 생산합니다. 40년 이상 가족 경영을 이어오면서 축적된 노하우와 기술력으로 우수한 품질의 커피를 선보이고 있고, 미나스 제라이스를 대표하는 농장 중 한 곳으로 자리매김 했습니다.

  • 지역

    ARAPONGA

  • 고도

    1,400M

  • 수확시기

    5~10월

  • 품종

    RED CATUAI

  • 가공방식

    NATURAL

  • 수분율/밀도

    10.0% / 749g/mL

ㆍCUP NOTEㆍ

토피넛과 캐러멜시럽의 균형잡힌 단맛과 검은콩의 고소한 바디, 부드럽게 입안을 감싸는 맛

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#갈색설탕 #토피넛 #캐러멜시럽 #검은콩

산미 acidity / 기타 other

#견과류 고소함 #깔끔한 후미 #낮은 산미
개발
로스팅포인트
Moderately Light
배출시간
1차 크랙 시작 후 40초
컵노트
귀리 호밀 맥아
로스팅포인트
Medium
배출시간
1차 크랙 시작 후 1분 15초
컵노트
갈색설탕 검은콩 토피넛
로스팅포인트
Moderately Dark
배출시간
1차 크랙 시작 후 1분 45초
컵노트
캐러멜시럽 구운빵 초콜릿
로스팅포인트
Dark
배출시간
2차 크랙 시작 후 30초
컵노트
흑설탕 헤이즐넛 피칸

보유하고 계신 장비 및 환경에 따라 결과 값은 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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포토후기 건

전체후기 3건

  • 5
    meta**** | 2025/06/29
    최신 첨부파일 [상품] 블랜딩용으로 베이스로 좋음
    브라질 베이스 블랜딩용으로 딱이죠 특별한 브라질 아아로
    더보기
    첨부파일 1
  • 5
    kdh1**** | 2025/06/27
    첨부파일 [상품] 처음 구매해본 베르나르 내추럴!!
    일상을 잘 보내고 있는데 알마에서 알림이 울려 봤더니 만원 할인 쿠폰이 생겼다길래 이 기회를 놓칠 수...
    더보기
    첨부파일 1
  • 4
    s** | 2025/06/25
    집에서 조금씩 로스팅해서 마십니다. 단골가게예요.
    집에서 조금씩 로스팅해서 마십니다. 단골가게예요.
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  • 1

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