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코스타리카 샤콘 허니 SHB

목련 꽃의 수려한 향과 밝은 산미의 화사한 여운

1kg 단가	35,400원
나의 단가	35,400원
배송비	3,500원
국가	코스타리카
품종	CATURRA
등급	스페셜티
수급정보	종료임박 스페셜티
가공방식	허니
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코스타리카 샤콘 허니 SHB

COSTARICA CHACON HONEY SHB (2024CROP)

목련 꽃의 수려한 향과 밝은 산미의 화사한 여운

ㆍBEAN STORYㆍ

웨스트 벨리에서 인정 받는 스페셜티의 선두 주자!

코르데로 농장(Finca Cordero)을 운영하고 있는 샤콘(Chacon)은 30년 이상 커피를 재배한 배테랑 농부 입니다. 그의 가족 모두 열정적으로 커피를 재배하고 있는데, 2018년 설립한 마이크로 밀(Micro Mill)을 통해서 균일한 품질로 커피를 가공할 뿐 아니라, 주변 농부들에게 품질 관리 컨설팅 등 다양한 도움을 제공함으로써 품질 혁신을 선도하고 있습니다.

지역

WEST VALLEY
고도

1,650M
수확시기

10~3월
품종

CATURRA
가공방식

HONEY
수분율/밀도

11.3% / 697g/mL

ㆍCUP NOTEㆍ

꽃과 과일이 어우러진 듯한 화려한 풍미

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#꿀 #살구 #백설탕 #목련

산미 acidity / 기타 other

#깔끔하고 밝은 산미 #긴 여운이 남는 달콤함 #은은한 꽃 향

로스팅포인트: Moderately Light

배출시간: 1차 크랙 시작 후 40초

컵노트: 꿀 베르가못 귀리

로스팅포인트: Medium

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 15초

컵노트: 목련 살구 백설탕

로스팅포인트: Moderately Dark

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 45초

컵노트: 크래커 블랙체리 누가

로스팅포인트: Dark

배출시간: 2차 크랙 시작 후 30초

컵노트: 초콜릿 호두 피칸

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전체후기 2건

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sauc**** | 2025/06/28

[상품] 언제나 믿고 구매 ^^

카페에서 먹어보고 너무 맛있어서 품절되기전에 구매했어오 집에서 작은 수망으로 볶지만 5일이 지난 ...
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5

1061**** | 2025/02/04

[상품] 코스타리카 고품질 맛과향 바디 굿굿

코스타리카는 애호가에게 정말 인기가있는데, 그 매력을 알마씨엘로 통해 이거저것 접하며 최근에 더욱 ...
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