과테말라 안티구아 SHB





과테말라 안티구아 shb는 알마씨엘로에서 꼭 구매!
yas****
알마씨엘로의 과테말라 안티구아 SHB를 시음해보았습니다. 고지대 생두답게 밀도가 높아 로스팅 시 단맛과 바디가 또렷하게 살아납니다. 한 모금 마시면 은은한 초콜릿 향과 함께 구운 견과류 같은 고소함이 먼저 느껴지고, 뒤이어 부드럽고 둥근 산미가 따라옵니다. 중배전에서는 캐러멜처럼 달콤한 밸런스가 돋보이고, 조금 더 강배전하면 스모키한 깊이가 더해지네요. 산미가 날카롭지 않고 편안하게 다가와 누구나 즐기기 좋은 프로파일입니다. 블렌딩용으로도 안정적이지만, 단일 원두로 마셔도 충분히 매력이 느껴지는 커피였습니다.