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과테말라 엠버 코반 SHB

과테말라 엠버 코반 SHB

오랫동안 혀에 머무는 메이플시럽의 달콤함과 묵직한 감칠맛

1kg 단가 18,200원
나의 단가 18,200원
배송비 3,500원
국가 과테말라
품종 CATURRA, CATUAI
등급 스페셜티
수급정보 마이크로랏
스페셜티
가공방식 워시드
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과테말라 엠버 코반 SHB

GUATEMALA AMBER COBAN SHB (2025 CROP)

오랫동안 혀에 머무는 메이플시럽의 달콤함과 묵직한 감칠맛

타이틀이미지

ㆍBEAN STORYㆍ

84

주황빛 도는 갈색이 연상되는 달콤함, 엠버 코반 스페셜티!

스페인어로 '호박색'을 뜻하는 엠버! 호박과 메이플시럽의 달콤함이 매력적인 이 스페셜티에 가장 적합한 단어입니다. 코반 지역은 과테말라에서도 손꼽히는 습윤한 고지대 산지로, 무성한 숲과 지속적인 안개가 커피 나무를 감싸주는데, 이러한 자연환경은 체리의 성숙을 늦추어 밀도 있는 단맛과 균형 잡힌 산미를 가질 수 있도록 해줍니다.

  • 지역

    COBAN

  • 고도

    1,700M

  • 수확시기

    10~3월

  • 품종

    CATURRA, CATUAI

  • 가공방식

    WASHED

  • 수분율/밀도

    12.2% / 759g/mL

ㆍCUP NOTEㆍ

농밀하고 진하게 느껴지는 달콤함과 달콤함 뒤에 느껴지는 풍성한 바디감!

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#초콜릿 #호박 #조청 #메이플시럽

산미 acidity / 기타 other

#좋은 바디감 #부드러운 산미 #좋은 풍미
개발
로스팅포인트
Moderately Light
배출시간
1차 크랙 시작 후 40초
컵노트
갈색설탕 초콜릿 시럽
로스팅포인트
Medium
배출시간
1차 크랙 시작 후 1분 15초
컵노트
호박 조청 메이플시럽
로스팅포인트
Moderately Dark
배출시간
1차 크랙 시작 후 1분 45초
컵노트
다크초콜릿 당밀 구운빵
로스팅포인트
Dark
배출시간
2차 크랙 시작 후 30초
컵노트
콜라 번트슈거 피칸

보유하고 계신 장비 및 환경에 따라 결과 값은 달라질 수 있습니다.

 

 

 

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포토후기 건

전체후기 11건

  • 2
    z033**** | 2026/02/04
    최신 [상품] 스페셜등급이 맞는건가요
    결점두가 너무많아요 그동안 구입한 생두중 가장 많아요
    더보기
  • 5
    nnki**** | 2026/02/04
    [상품] 어르신들이 좋아하는 달달함과 고소함
    어르신들이 좋아하는 달달함과 고소함단골 손님이 참 좋아라 하심
    더보기
  • 5
    q** | 2026/01/21
    매번 잘 이용하고 있어요
    매번 잘 이용하고 있어요
    더보기
  • 5
    zeni**** | 2026/01/18
    첨부파일 [상품] 항상 이용 하고 있습니다
    가성비가 너무 좋아요 맛도 좋구요 감사합니다
    더보기
    첨부파일 1
  • 5
    thal**** | 2026/01/16
    첨부파일 [상품] 에디오피아 시다모 g2
    정말 필요할때마다 구입하는 원두 구입처입니다 시다모가 마시고 싶었는데 마침 세일해서. 구입을 했...
    더보기
    첨부파일 1

상품문의

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  • 비밀글 [기타] 상품 관련 문의드립니다!

    sul**** 2025/09/24

    답글있음
  • 1

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