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콜롬비아 루즈 핑크버번 워시드

깊이감 있게 느껴지는 포근한 단맛!

1kg 단가	37,900원
나의 단가	37,900원
배송비	3,500원
국가	콜롬비아
품종	PINK BOURBON
등급	스페셜티
수급정보	마이크로랏
가공방식	워시드
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콜롬비아 루즈 핑크버번 워시드

COLOMBIA LUZ PINK BOURBON WASHED (2023.12 CROP)

깊이감 있게 느껴지는 포근한 단맛!

ㆍBEAN STORYㆍ

핑크버번에 누구보다 진심인 하이로(Jairo) 가족의 작품!

빌라라소 농장(Finca Villarazo)은 아보카도를 전문으로 재배하던 농장이었지만, 농장주인 하이로(Jairo)의 아들 필리페(Filipe)의 설득으로 아보카도 대신 커피를 재배하게 되었습니다. 처음부터 커피녹병에 저항력이 높고, 커피 맛이 우수한 핑크버번으로 재배를 시작했고, 2019년 이후 10헥타르 규모의 빌라라소 농장에선 우수한 품질의 핑크버번이 생산되고 있습니다.

지역

HUILA
고도

1,700M
수확시기

4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY)
품종

PINK BOURBON
가공방식

WASHED
수분율/밀도

9.7% / 775g/L

ㆍCUP NOTEㆍ

단호박, 식혜의 단맛과 은은하고 달콤한 여운!

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#복숭아 #단호박 #서양배 #식혜

산미 acidity / 기타 other

#복합적인 향과 맛 #긴 여운이 남는 달콤함 #기분 좋은 산미

로스팅포인트: Moderately Light

배출시간: 1차 크랙 시작 후 40초

컵노트: 무화과 귀리 체리

로스팅포인트: Medium

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 15초

컵노트: 감 호박 블루베리

로스팅포인트: Moderately Dark

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 45초

컵노트: 단호박 설탕시럽 파파야

로스팅포인트: Dark

배출시간: 2차 크랙 시작 후 30초

컵노트: 크림 바닐라 바나나

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smre**** | 2024/03/20

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smre**** | 2024/03/19

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smre**** | 2024/03/19

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smre**** | 2024/03/13

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smre**** | 2024/03/13

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