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콜롬비아 그레이스 게이샤 무산소 허니 수프리모

청자몽의 주스 같은 단맛과 식을수록 더해지는 재스민의 향미!

1kg 단가	64,900원
나의 단가	64,900원
국가	콜롬비아
품종	GEISHA
등급	하이엔드
수급정보	마이크로랏
가공방식	무산소 허니
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콜롬비아 그레이스 게이샤 무산소 허니 수프리모

COLOMBIA GRACE GEISHA HONEY SUPREMO (2023.12 CROP)

청자몽의 주스 같은 단맛과 식을수록 더해지는 재스민의 향미!

ㆍBEAN STORYㆍ

최적의 환경에 잘 자란 게이샤!

호세 벨레즈(Jose Velez)가 운영하고 있는 라 레세르바 농장은 스페셜티 재배에 최적화된 곳입니다. 토양의 산성은 pH 5.0 ~ 6.0 수준으로 일정하게 유지하고 있으며, 천연비료를 연간 4차례 뿌려서 토양의 비옥함을 관리하고 있습니다. 특별히 신경을 써서 재배하고 있는 게이샤 커피는 그늘재배(Shade tree)를 위해 구아바, 월계수 등을 함께 길러서 특유의 풍미가 잘 발현될 수 있도록 노력하고 있습니다.

지역

ANTIOQUIA
고도

1,950M
수확시기

4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY)
품종

GEISHA
가공방식

ANAEROBIC HOENY
수분율/밀도

10.4% / 664g/mL

ㆍCUP NOTEㆍ

달콤하게 스며드는 오렌지톤 산미와 기분 좋은 아로마를 느껴보세요!

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#자스민 #장미 #베르가못 #청자몽

산미 acidity / 기타 other

#달콤하고 긴 후미 #은은하고 실크 같은 산미 #꽃다발의 다채로운 향미

로스팅포인트: Moderately Light

배출시간: 1차 크랙 시작 후 40초

컵노트: 레몬 허브 곡물

로스팅포인트: Medium

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 15초

컵노트: 재스민 캐모마일 꿀

로스팅포인트: Moderately Dark

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 45초

컵노트: 귤 장미 밀크초콜릿

로스팅포인트: Dark

배출시간: 2차 크랙 시작 후 30초

컵노트: 시럽 다크초콜릿 마카다미아

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전체후기 5건

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sasu**** | 2024/04/26

언제나 좋은생두 감사합니다.

언제나 좋은생두 감사히 잘쓰고 있습니다
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5

k** | 2024/04/16

콜롬비아 그레이스 게이샤 무산소 허니 수프리모 받자 마자 로스팅해서 마셨습니다. 원하는 정도로 볶아...

콜롬비아 그레이스 게이샤 무산소 허니 수프리모 받자 마자 로스팅해서 마셨습니다. 원하는 정도로 볶아...
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5

smre**** | 2024/04/03

[상품] 잘 받았습니다. 많이 파세요.

잘 받았습니다. 많이 파세요.
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5

smre**** | 2024/04/03

[상품] 잘 받았습니다. 많이 파세요.

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smre**** | 2024/04/03

[상품] 잘 받았습니다. 많이 파세요.

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