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과테말라 세리스 SHB

귤의 산미, 가벼운 바디감과 고소함!

1kg 단가	12,900원
나의 단가	12,900원
배송비	3,500원
국가	과테말라
품종	BOURBON / ANACAFE14
등급	스페셜티
수급정보	계절한정
가공방식	워시드
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과테말라 세리스 SHB

GUATEMALA CERISE WASHED SHB (2023 CROP)

귤의 산미, 가벼운 바디감과 고소함!

ㆍBEAN STORYㆍ

선홍색을 의미하는 세리스(Cerise)는 잘 익은 체리를 선별해 깨끗한 물로 완성되었습니다!

산타로사에 위치한 아야르자(Ayarza) 지역에선 아름다운 자연과 라군다 데 아야르자(Laguna de Ayarza) 호수의 깨끗한 물 덕분에 우수한 품질의 스페셜티가 생산되고 있습니다. *Anacafe14 : Pacamara와 Catimor 품종 간의 자연 교배에서 유래한 것으로 추정되며, 여러차례의 선별과 종자 생산을 통해 2014년 과테말라 국립 커피 협회(ANACAFÉ)에서 상업용 품종으로 출시되었습니다.

지역

AYARZA
고도

1,700M
수확시기

10~3월
품종

BOURBON / ANACAFE14
가공방식

WASHED
수분율/밀도

11.9% / 764g/mL

ㆍCUP NOTEㆍ

부담스럽지 않고 딱 좋은 산미와 바디감!

아로마 aroma / 플레이버 flavor

#갈색설탕 #귤 #볶은 아몬드 #두유

산미 acidity / 기타 other

#은은한 산미 #부드러운 단맛 #깔끔한 후미

로스팅포인트: Moderately Light

배출시간: 1차 크랙 시작 후 40초

컵노트: 사탕수수 사이다 청사과

로스팅포인트: Medium

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 15초

컵노트: 오이 탄산수 자몽

로스팅포인트: Moderately Dark

배출시간: 1차 크랙 시작 후 1분 45초

컵노트: 단호박 설탕시럽 파파야

로스팅포인트: Dark

배출시간: 2차 크랙 시작 후 30초

컵노트: 크림 바닐라 바나나

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전체후기 15건

4

sasu**** | 2024/04/26

[상품] 언제나 좋은생두 감사합니다.

언제나 좋은생두 감사히 잘쓰고 있습니다
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5

jjan**** | 2024/04/09

[상품] 알마는 역시 믿고 구입합니다

과테말라는 최고입니다
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5

jjan**** | 2024/04/09

[상품] 알마는 믿고 구입합니다

정말 맛있게 먹고 있어요
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1
5

jjan**** | 2024/04/09

[상품] 믿고 구입하게 되는 알마씨에로

과테말라 커피는 정말 좋아요
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5

core**** | 2024/03/19

[서비스] 과테말라 세리스 shb

항상 배송도 빠르고 좋은데 요즘은 상품종류가 별로 없네요~ 요즘 경제 따라가나봐요
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fla**** 2023/10/19

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